logo

Selain karena aneka ragam budayanya, Indonesia juga dianugerahi sama deretan makanan yang bikin lidah bergoyang! Mulai dari Sabang sampai Merauke, lo akan menemukan makanan khas di satu daerah yang enak banget. Nah buat lo yang berencana mampir melihat keindahan tanah Kalimantan, makanan-makanan ini yang nggak boleh ketinggalan buat dicobain!

 

Image Source: youtube.com

 

1. Rasain Gurihnya Ketupat Kandangan

 

Lo penggemar makanan bersantan? Pas lagi mampir buat nikmatin keindahan alam di Kalimantan Selatan, wajib banget mampir ke daerah Kandangan. Di sini ada satu hidangan yang bisa banget lo coba, yakni Ketupat Kandangan. Sekilas, makanan ini bakalan mengingatkan lo sama ketupat sayur biasa. Bedanya adalah di penggunaan lauk, yakni bukannya pakai daging atau ayam tapi pakai berbagai jenis ikan kayak gurame, patin, atau gabus.

 

Makanan enak ini dibuat dengan bumbu-bumbu rempah seperti kayu manis, pala, cengkih, dan juga kapulaga. Karena santannya, lo juga bisa nemuin rasa gurih yang kuat di makanan ini. Nggak perlu pikir panjang, langsung aja masukkan ke daftar makanan yang mau lo cicip!

 

Image Source: kulinernusantara35.wordpress.com

 

2. Olahan Mie Sagu yang Lezat

 

Banyaknya pohon sagu di daerah Kalimantan dimanfaatin dan menghasilkan makanan yang lezat, mie sagu! Buat lo yang suka makanan sehat, mie sagu ini diolah tanpa bahan pengawet juga. Seperti mie pada umumnya, lo bisa nikmatin mie ini dengan berbagai cara, misalnya digoreng atau direbus dengan kuah kaldu.

 

Biasanya sih, mie sagu dikonsumsi pas lagi sarapan. Tapi, pas juga kalo lo pengen makan makanan enak pas lagi hujan. Pengen cobain? Makanya mampir ke Pontianak, Kalimantan Barat!

 

Image Source: monga.id

 

3. Kerang Ale-ale Tumis

 

Masih dari Kalimantan Barat, daerah Ketapang punya menu makanan dan bisa bikin lo nggak mau pulang! Di tempat ini, sejenis kerang atau yang disebut dengan ale-ale, ditumis dengan berbagai bumbu. Di dalamnya ada bawang, cabai, dan juga paprika! Nggak heran, rasa bumbu dan gurihnya ale-ale sendiri jadi enak banget!

 

Buat lo penyuka makanan enak dan pedas, coba deh ale-ale yang ditumis dengan banyak cabai atau yang suka dikenal sama bumbu mercon. Kalau mau agak beda dikit, cobain juga ale-ale yang ditumis pakai bumbu pedas manis. Enak banget!

 

Image Source: jejakrekam.com

 

4. Fermentasi Ikan atau Pakasam

 

Pernah nggak sih kebayang gimana rasanya ikan difermentasi? Kalau belum kebayang, coba main-main ke Banjar, Kalimantan Selatan, deh! Di sini terkenal banget sama olahan ikan yang sering disebut pakasam. Selain pakasam, makanan enak ini juga sering disebut dengan jukut atau iwak samu.

 

Karena melalui proses fermentasi, nggak heran makanan ini punya rasa asam. Nah, proses pembuatannya nggak cuma berhenti di fermentasi aja. Setelah itu, pakasam diolah dengan berbagai cara, salah satunya dengan dibumbui cabai dan gula. Jadi, udah kebayang belum nih rasa makanan unik ini bakalan kayak gimana?

 

Nah, itu dia empat makanan enak asal Kalimantan yang perlu lo coba! Masukin ke daftar wisata kuliner lo, ya!

Related Article

31

Oct ' 17

pic

5 Cafe di Jakarta Dengan Spot Instagrammable

Bring a highlight for your day! 5 café di Jakarta ini perlu lo datengin!
08

Jan ' 18

pic

Surprise! 4 Kombinasi Makanan Unik Ini Perlu Lo Coba!

Bukan baju aja yang bisa mix n match! Ini dia 4 kombinasi makanan unik yang perlu lo coba!
19

Jan ' 18

pic

Naik Gunung Makin Asik dengan 4 Perlengkapan Mendaki Keren

Asiknya naik gunung emang nggak bisa digantikan dengan kegiatan lain! Biar makin seru, permudah perjalanan lo dengan berbagai perlengkapan mendaki dengan teknologi tinggi ini, yuk!
24

Jan ' 18

pic

Temukan Keindahan dari 5 Spot Foto ala Video Klip Band Lokal

Memadukan visual yang cantik dan lagu yang enak, deretan video klip dari band lokal ini sukses menghipnotis! Lokasinya juga bisa jadi spot foto buat Instagram feed lo, lho!
16

Apr ' 18

pic

Pengen Travel Murah ke Luar Negeri? Ini Destinasi yang Bisa Lo Kunjungi!

Siapa bilang jalan-jalan ke luar negeri mahal? Dengan plan yang pas, lo bisa mengunjungi negara-negara tetangga dengan kantong yang tetap bahagia. Coba ke beberapa destinasi keren seperti Sri Lanka, Hongaria, dan beberapa tujuan lainnya, yuk!
04

Jun ' 18

pic

Tips Traveling Penting yang Suka Disepelein. Sering Lakukan Ini?

4 tips traveling ini sering disepelekan. Apakah lo sering melakukannya?
06

Jun ' 18

pic

Desain Kafe yang Terinspirasi dari Musisi Dunia

Musik punya pengaruh yang besar buat semua aspek kehidupan, termasuk dalam soal yang jadi favorit sejuta manusia: makan!
11

Jun ' 18

pic

Camping Seru di 5 Lokasi Wisata Pantai Ini? Let’s Go!

Lelah sama bisingnya ibukota emang harus diobati biar nantinya lo bisa semangat lagi beraktivitas. Salah satu obatnya adalah dengan berdekatan sama alam, misalnya camping di pantai! Ini dia 5 destinasi wisata pantai yang cocok buat acara camping lo!
03

Jul ' 18

pic

Nongkrong Asik di 5 Kafe Unik

Selain makananannya, cafe unik bikin nongkrong jadi asik. Temukan pengalaman "ngafe" yang unik dari 5 tempat ini, yuk!
16

Jul ' 18

pic

Tempat Beli Bahan Pelengkap Buat Kerajinan dari Bahan Bekas di Jakarta!

Barang-barang hasil kerajinan dari barang bekas buatan sendiri nggak cuma bikin lo jadi kelihatan beda sama yang lain, tapi juga bangga pakainya. Buat bikin barang yang unik, bukan cuma bahan bekas yang dibutuhkan, tapi juga bahan pendukung! Bisa dapat bahan-bahan pendukung kayak cat, manik-manik, dan yang lainnya di mana, sih? Temukan ulasannya di artikel ini, ya!
09

Aug ' 18

pic

Kangen Rumah? Makanan Daerah Instan Ini Bisa Jadi Stok Buat di Kosan!

Enaknya tinggal di Indonesia, salah satunya adalah lo nggak akan kehabisan menu makanan buat dimakan! Apalagi menu makanan daerah yang bikin kangen mendadak. Nah, buat anak kos yang kangen rumah, makanan daerah lo ini udah ada versi instannya, lho!
16

Aug ' 18

pic

Ayo Sambut Kemerdekaan dengan Wisata di Jakarta

Selain lihat upacara bendera, memperingati hari kemerdekaan enaknya sambil jalan-jalan! Buat yang tinggal di sekitar Jakarta, tempat bersejarah ini cocok buat lo kunjungi!
24

Aug ' 18

pic

Berani Coba Variasi Masakan Rumahan Ini dengan Bahan Mie Instan?

Walau masakan ibu di rumah selalu nggak pernah salah, ada saatnya kita merasa bosan dan pengen variasi baru. Nggak perlu lirik bahan masakan yang jauh atau susah dicari, coba aja bikin modifikasi masakan rumahan pakai mie instan yang udah pasti ada di dapur!
05

Sep ' 18

pic

4 Cara Ambil Foto Keren Walau Traveling Sendirian

Gimana sih caranya dapat foto keren pas traveling sendirian? Ini triknya buat lo!
13

Sep ' 18

pic

Pantai di Lampung yang Asik Buat Didatangi! Mana Aja Nih?

Lampung kaya banget sama pantai-Pantai yang punya keunikannya sendiri. Snorkeling dan berjemur di pasir pantai yang bersih di pantai-pantai ini? Bisa banget!
21

Sep ' 18

pic

Obyek Wisata di Ujung-ujung Pulau Jawa yang Keren Abis

Daerah ujung pulau, kadang jadi tempat yang sulit buat dijangkau. Namun, siapa yang tahu kalau ternyata ada keindahan di tempat-tempat itu! Khusus buat lo, ini dia obyek wisata di ujung-ujung pulau Jawa yang pas buat jadi tujuan liburan lo selanjutnya!